Zdravé a bezpečné potraviny
SOUČASNÉ TRENDY VE SPECIÁLNÍ VÝŽIVĚ

22. 09. 2022 , 9:00 - 16:00 hod.

Národní zemědělské muzeum – Kostelní 44, Praha 7

Program

8:30	registrace
09:00 – 09:15	úvodní slovo
09:15 – 10:00	Analýza a hodnocení výsledků reziduí pesticidů (Ing. Jan Pivoňka Ph.D., Eurofins Food and Feed Testing Czech republic)
10:00 – 10:45	Plísně mezi námi a rizika mykotoxinů (Ing. Martin Žabka, Ph.D., VÚRV,v.v.i.)
10:45 – 11:15	přestávka
11:15 – 12:00	Správná skladba jídelníčku a stravování mimo domov (Mgr. Alexandra Košťálová, SZÚ)
12:00 – 12:45	Přínosy a rizika alternativního stravování (RNDr. Mgr. Zuzana Šmídová, Ph.D., VÚPP, v.v.i.)
12:45 – 13:45	přestávka na oběd
13:45 – 14:30	Čím nakrmit střevní mikrobiotu? (MUDr. Jiří Vejmelka, Thomayerova nemocnice, 3. LF UK, Praha)
14:30 – 15:15	Kvalita pitné a balené vody z hlediska speciální výživy (MUDr. František Kožíšek, SZÚ)
15:15 – 16:00	Průmyslově zpracované potraviny a jejich vliv na zdraví (Ing. Jana Dostálová, CSc., VŠCHT)
16:00	ukončení konference

Na konferenci vystoupí

Ing. Jan Pivoňka Ph.D., Eurofins Food and Feed Testing Czech republic

– abstrakt přednášky není k dispozici
– prezentace nebude zveřejněna

Ing. Martin Žabka, Ph.D., VÚRV,v.v.i.
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace nebude zveřejněna

Mgr. Alexandra Košťálová, SZÚ
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace ke stažení

RNDr. Mgr. Zuzana Šmídová, Ph.D., VÚPP, v.v.i.
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace ke stažení

MUDr. Jiří Vejmelka, Thomayerova nemocnice, 3. LF UK, Praha
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace ke stažení

MUDr. František Kožíšek, SZÚ
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace nebude zveřejněna

Ing. Jana Dostálová, CSc., VŠCHT
– abstrakt přednášky ke stažení
– prezentace nebude zveřejněna

Pozvánka ke stažení zde.

Video z konference najdete zde.

Akci finančně podporuje hl. m. Praha

Registrace

Registrace byla ukončena.

Vstup je zdarma po předchozí registraci a bude umožněn s ohledem na aktuální epidemiologická opatření.

Náhradníci se mohou registrovat prostřednictvím formuláře nebo na e-mail: konference@potravinyprotebe.cz

Během celé konference se pořizuje fotodokumentace pro potřeby pořadatelů, partnerů a organizátorů. Upozorňujeme na skutečnost, že přihlášením na konferenci automaticky poskytují účastníci souhlas s použitím pořízené fotodokumentace.