Aflatoxiny – toxiny plísní v potravinách
Aflatoxiny (difurankumariny) patří mezi přírodně se vyskytující mykotoxiny, což jsou látky s extrémně vysokou toxicitou. Jsou produkované některými druhy plísní […]
Hlavní strana
Jak na domácí klíčení luštěnin? Není to nic složitého!
Nemusíte být nijak zdatní kuchaři, ani není potřeba trávit v kuchyni hodiny, abyste si zvládli luštěniny naklíčit. Pro klíčení se […]
Jaké látky se nejčastěji přidávají do nealkoholických nápojů?
Přemýšleli jste někdo o tom, čím to je, že některé nápoje jsou na první pohled tak lákavě a pěkně barevné, voňavé a mají dlouhou trvanlivost? […]
Aktualizovaná databáze bezlepkových potravin
Společně se zvyšujícím se zájmem veřejnosti o zdravý životní styl rapidně stoupá také poptávka po bezlepkových potravinách. Objevují se noví […]
Prožij rok zdravě
Rádi byste udělali něco pro své zdraví, ale chybí vám ten správný impulz? Zapojte se do unikátního internetového projektu Prožij […]
Svaz pekařů a cukrářů pořádá 23. ročník Dnů chleba
Jde o každoroční velký svátek všech pekařů. Součástí akce bude národní soutěž Chléb roku 2017, výstava firem, které dodávají pekařům […]