Jak naložit s houbařskými úlovky, které nestihnete spotřebovat do 3 dnů?
Snad každý z nás alespoň jednou do roka vyrazí do lesa na houby. Procházka po lese na čerstvém vzduchu s […]
Netradiční potraviny
Co je to canihua?
Na českém trhu se objevila nová bezlepková plodina – canihua. Tato poměrně málo známá plodina pochází z Jižní Ameriky. Pro […]
Quinoa – čím je vyjímečná?
Quinoa neboli merlík chilský patří mezi nejstarší plodiny na světě. Kvůli své nutriční hodnotě by tato plodina neměla chybět v žádné […]
Jak upravit pohanku, abychom si na ní pochutnali?
O významu pohanky a jejích účincích na lidské zdraví v dnešní době slýcháme mnoho informací. Jak ale s pohankou naložit, […]
Sója – benefity a rizika
Sója a sójové výrobky jsou výhodné z hlediska vyváženého složení bílkoviny, představují alternativu živočišných tuků a obsahují výživově významné biologicky […]
Jak na domácí klíčení luštěnin? Není to nic složitého!
Nemusíte být nijak zdatní kuchaři, ani není potřeba trávit v kuchyni hodiny, abyste si zvládli luštěniny naklíčit. Pro klíčení se […]
Jaké jsou benefity naklíčených luštěnin?
Klíčení je vhodnou úpravou luštěnin, a to z toho důvodu, že během tohoto procesu dochází k mnoha pozitivním změnám v […]