bezlepková canihua

Co je to canihua?

Na českém trhu se objevila nová bezlepková plodina – canihua. Tato poměrně málo známá plodina pochází z Jižní Ameriky. Pro […]

merlík chilský

Quinoa – čím je vyjímečná?

Quinoa neboli merlík chilský patří mezi nejstarší plodiny na světě. Kvůli své nutriční hodnotě by tato plodina neměla chybět v žádné […]

jednohubky

Co jíst a pít na Silvestra?

Vánoční svátky nedávno skončily a za pár dní je tu Silvestr – pro někoho další příležitost opět se dosyta najíst […]

vánoční přání

PF 2018

Přejeme vám i vašim blízkým krásné vánoční svátky, hodně radosti, zdraví a pohody, do nového roku pak dobrou náladu, spoustu […]

jak vařit luštěniny

Jak správně upravit luštěniny?

Luštěniny jsou zdrojem rostlinných bílkovin, vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Kromě prospěšných látek se však v luštěninách vyskytují tzv. antinutriční […]

kynutí těsta

Příprava domácího kvásku

Přirozené kvásky dnes v pekárenské technologii najdete zřídka. Velkým hitem je domácí pečení z domácího kvásku. Co je to kvásek? Kvásek je […]